グルメ・お土産

今治市グルメ情報

今治 今治焼き鳥

今治地方の焼き鳥は串に刺さずに鉄板で焼きあげるスタイル。
カリカリに焼かれた鳥皮に甘辛いタレをからめて食べます。

参考HP:「今治やきとり盛り上げ隊」

今治 今治焼豚玉子飯

中華料理店のまかない料理として生まれた今治焼豚玉子飯。
現在では市内の約60店舗でメニュー化されている、今治市民のソウルフード。

参考HP:「今治焼豚玉子飯世界普及委員会」

今治 今治ラーメン

とことん地元の食材にこだわった塩ラーメン。
手間ひまかけてとった来島海峡でとれた海の幸のダシと塩で仕上げたスープは、透きとおってコクがあり、細麺によく合います。

参考HP:「たべていき 今治ラーメン」

今治 今治郷土料理

豊かな自然の中で育まれた魚介類は、瀬戸内海随一といわれるほどの味わい。
その素材を十分に引き出した郷土料理の数々は格別です。

参考HP:「今治味紀行」

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